民以食為天。蔬菜是我們餐桌上常見的食品。在過去，蔬菜在生長的時令季節，一般會把剩余比較多而保鮮困難的蔬菜曬成干，曬干后的蔬菜不僅保存方便，冬季吃起來也很方便。隨著烘干技術的不斷發展，每種蔬菜烘干的方式不盡相同，烘干機采用不同的烘干工藝，能夠將蔬菜的營養成分較大程度的保留，那么哪種藥材烘干機型號可以烘干蔬菜呢？
 

哪種藥材烘干機型號可以烘干蔬菜？芥菜是我們常見的一種蔬菜，采用空氣能熱泵烘干機加工，當芥菜與空氣能接觸時，便會從空氣能中吸取大量熱量，一部分用于芥菜溫度的升高，另一部分用于芥菜中水分的遷移蒸發。而空氣能不斷地向芥菜傳遞熱量，把芥菜水分蒸發帶走的過程，就是烘干持續進行的過程。芥菜、青菜等蔬菜中的水分以通常以游離水、膠體結合水、化合水三種不同的狀態存在，大部分游離水和膠體結合水在干燥過程中除去，芥菜中水分的蒸發速度快慢，不完全取決于干燥空氣的溫度，而是取決于空氣的濕度。相對濕度越低，水分遷移蒸發就越快。

經過試驗表明，以一套7P芥菜空氣源熱泵烘干機為例，烘干1300斤左右的蔬菜，根據初始含水率的不同，整個干燥過程8-15小時完成。干燥的蔬菜水分含量準確、穩定、各個部位都能干燥均勻。烘干成本約0.2-0.5元。就整體投資來說，用哪種藥材烘干機型號烘干蔬菜？百信機械還是首推空氣源熱泵烘干機。